Conhecido nacionalmente pela atuação como jurado do MasterChef Brasil, Henrique Fogaça vem fortalecendo sua ligação com o agronegócio e, especialmente, com a raça Nelore. Durante visita à Fazenda Tapijara, da HRO, o chef falou sobre sua experiência no setor e destacou o impacto que a pecuária tem em sua vida.

Há cerca de um ano, Fogaça passou a integrar o universo da pecuária de elite e desde então acompanha de perto o desenvolvimento de seus animais. Durante o evento, ele revelou que os planos para o futuro incluem ampliar sua participação nos leilões e investir ainda mais na genética Nelore.

"Na verdade, a Pérola está completando um ano. Para o ano que vem eu vou trabalhar ela para fazer o leilão. E hoje eu vim aqui para acompanhar esse leilão, o Bruno agora tem alguma vaca boa que ele possa indicar para a gente levar para a minha esposa. Então a gente vai adquirir mais uma vaca para explorar o trabalho aí do leilão do agro", afirmou.

Ao comentar sobre os aprendizados que a atividade rural trouxe para sua trajetória, Fogaça destacou a conexão entre a gastronomia e o campo.

"O agro é o que movimenta o planeta. A nossa floresta, as nossas terras, a nossa abundância, os animais, os peixes, as frutas. [...] Não é por nada, mas é o melhor país. Um país tropical, tem praias maravilhosas, campos maravilhosos, produções maravilhosas.", disse.

O chef também ressaltou a riqueza natural e produtiva do Brasil, reforçando a importância do setor para a economia e para a alimentação da população.

"Então é tudo nosso. Nordeste, montanha. O nosso país é maravilhoso."

Para Fogaça, a atividade agropecuária representa uma ligação direta entre o homem e a natureza.

"O agro é a conexão com o Papai do Céu, o Criador do Universo e toda a abundância que nós temos na natureza, na nossa Amazônia, nos nossos campos. É isso aí, não tem pra ninguém. Brasil é Brasil", concluiu.