Receita 2 em 1 ensina pudim de milho e pudim de pamonha em versões cremosas
Com a mesma base e pequenas mudanças nos ingredientes, preparo entrega duas sobremesas que destacam o sabor do milho
Por Repórter Especial
22/05/2026 - 10h02
Receita 2 em 1 ensina pudim de milho e pudim de pamonha em versões cremosas 🍮🌽Pudim de milho
Ingredientes:
395g leite condensado
400ml leite integral
280g milho cru ralado
2 claras
6 gemas
Modo de preparo:
. Rale o milho com um ralador
• Em um liquidificador, coloque o milho ralado, adicione o leite integral e bata até que fique homogêneo
• Penere pelo menos 3 vezes para que fique bem lisinho
• Adicione o leite condensado e misture com um touet
• Adicione os ovos e misture
• Coloque o creme em uma forma para pudim caramelizada
• Leve ao forno em banho maria à 180° por 90min aproximadamente
. Depois de esfriar, leve à geladeira por 6h
🍮🫔Pudim de Pamonha
Ingredientes:
395g leite condensado
200ml leite integral
200ml leite de coco
280g milho cru ralado
40g coco fresco ralado
2 claras
6 gemas
Modo de preparo:
. Rale o milho com um ralador
. Em um liquidificador, coloque o milho ralado e adicione o leite integral e o leite do coco
. Bata até que fique homogêneo
• Penere pelo menos 3 vezes para que fique bem lisinho
• Adicione o leite condensado e misture com um fouet
• Adicione os ovos e misture
• Adicione o coco ralado e misture
• Coloque o creme em uma forma para pudim caramelizada
• Leve ao forno em banho maria à 180° por 90min aproximadamente
. Depois de esfriar, leve à geladeira por 6h
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