Pudim de Doce de Leite – cremoso, aveludado, com aquele sabor de infância que conquista qualquer paladar! 

📝 Ingredientes:

🍯 Caramelo:
• ¾ xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de água

🍮 Pudim:
• 6 gemas + 1 ovo inteiro
• 200 ml de creme de leite
• 400 g de doce de leite
• 1 lata de leite condensado
• Uma pitada de essência de baunilha

👩‍🍳 Modo de preparo:
1. Derreta o açúcar com a água até formar um caramelo dourado. Despeje na forma.
2. Misture todos os ingredientes do pudim até ficar bem liso.
3. Asse em banho-maria a 150 °C por 1 hora.
4. Leve à geladeira, desenforme com cuidado e sirva gelado.

💡 Dica da Chef:
Decore com fios de caramelo ou flor de sal para um toque sofisticado. Sirva gelado